Pão de Queso

• 150 ml Milch
• 80 ml Öl
• 50 ml Wasser
• 1 Esslöffel Butter
• 2 Teelöffel Salz
• 400 g Tapiokamehl
• 1 Ei
• 200 g Emmentaler
• 100 g Parmesan

Milch, Öl, Wasser, Butter und Salz in einem Topf kurz aufkochen. Dann vom Herd nehmen.

Gemisch langsam in das Tapiocamehl geben und kneten. Mit Händen, Küchenmaschine oder Holzlöffel.

Ei und Käse durchmischen. Dann den Teig mindestens eine Stunde kalt stellen.

Bällchen formen und ca. 15 Minuten bei 200°C in den Ofen. Zu viele Bällchen können auch eingefroren werden

Paul
Am 09. August 2026