Vegane Chickenwings

• 10 Austernpilze
• 100 g Mehl
• 2 Teelöffel geräuchtertes Paprikapulver
• 1 Teelöffel Kurkuma
• 1 Teelöffel Glutamat
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Pfeffer
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 2 Esslöffel Barbecuesauce (Santa Maria Roasted Garlic)
• Etwas Petersilie

Panade aus allen Pulver-Zutaten in einer Schale mischen.

In einer zweiten Schale etwas von der Panade mit Wasser oder Pflanzenmilch mischen.

Austernpilze 1-2 Runden panieren und frittieren. Mit Barbecuesauce und Petersilie servieren.

Paul
Am 09. August 2026